AL GIORNO D’OGGI

Oggi si mantiene uno dei grandi riti della tradizione irlandese.  Una tipica Irish Breakfast comprende uova strapazzate o alla benedectine, bacon, pane tostato e imburrato, pomodori grigliati, funghi, fagioli in salsa di pomodoro e black pudding, un insaccato preparato con diverse parti del maiale e insaporito con spezie ed erbe aromatiche, inoltre salsicce, fadge, il tipico pane di patate locale, e il boxty, il pancake di patate grattugiate. Almeno per uno dei vostri risvegli sotto il cielo d’Irlanda provate l’esperienza! Vi darà la carica fino alla sera, quando avrete voglia di entrare in un tipico pub, tra musica dal vivo e gente che si ritrova, ad ordinare pinte di birra e goduriosi piatti tipici.

Se vi piace l’idea di un pic nic in uno dei tanti parchi di Dublino, o nella vegetazione di luoghi sperduti, non rinunciate ad un Fish &Chips, fatto di solo pesce e patate irlandesi e tipicamente avvolto nella carta del giornale, è delizioso! In Irlanda avrete davvero l’imbarazzo della scelta, la proposta è ampia e ricca, e anche per una scelta frugale vi soddisferà con i suoi tanti formaggi e il tipico soda bread, con un velo di ottimo burro salato. Anche i dolci vi sapranno tentare, tra soffici torte di mela inondate di salsa al whisky, burrosi plum pudding ricchi di frutta secca e cioccolatini di tutti i tipi. Non resterete delusi!

Scoprite con la nostra guida i piatti che non dovete assolutamente perdervi nell’isola più verde che c’è!